Menu

Top 20: Αντιοξειδωτικές τροφές

Μη κατηγοριοποιημένο

Top 20: Αντιοξειδωτικές τροφές

Top 20: Αντιοξειδωτικές τροφές

ΤΙ ΕΙΝΑΙ ΤΑ ΑΝΤΙΟΞΕΙΔΩΤΙΚΑ: Στον ανθρώπινο οργανισμό, κατά τη φυσιολογκή οξείδωση, παράγονται οι ελεύθερες ρίζες. Όταν η συγκέντρωση των ελεύθερων ριζών αυξηθεί υπέρμετρα, μπορεί να προκληθεί βλάβη στο DNA, στις πρωτεΐνες και στα λιπίδια των κυττάρων. Τα αντιοξειδωτικά είναι διάφορα συστατικά όπως βιταμίνες, ιχνοστοιχεία, καροτενοειδή και πολυφαινόλες, τα οποία προστατεύουν τα κύτταρα του οργανισμού μας από την υπερβολική οξείδωση. ΑΠΟ ΤΙ ΜΑΣ ΠΡΟΣΤΑΤΕΥΟΥΝ: Η ανάπτυξη οξειδωτικού στρες, όπως αποκαλείται η μεγάλη συγκέντρωση ελεύθερων ριζών, κατηγορείται για πολλές εκφυλιστικές ασθένειες και χρόνιες παθήσεις όπως ο καρκίνος, τα καρδιαγγειακά νοσήματα, η ρευματοειδής αρθρίτιδα, οι νόσοι του Parkinson και του Alzheimer κ.ά. Επίσης αποτελεί και μία από τις βασικότερες αιτίες γήρανσης του οργανισμού. Τώρα το καλοκαίρι, με τον ήλιο και τις βλαβερές του συνέπειες να έχουν αντίκτυπο και στην υγεία του δέρματός μας, μπορούμε να ενισχύσουμε τον οργανισμό μας αλλά και την ομορφιά μας μέσω της διατροφής. Η κλίμακα Orac (Oxygen Radical Absorbance Capacity-Ικανότητα Απορρόφησης Ριζών Οξυγόνου) απεικονίζει τη δύναμη ενός τροφίμου να καταστρέφει τις ελεύθερες ρίζες. Με βάση αυτή την κλίμακα, διαλέξαμε 20 τροφές πλούσιες σε αντιοξειδωτικά.
1. Μαύρο σταφύλι, χυμός (1 ποτήρι): 5.216 μονάδες Orac
2. Μύρτιλλα (1 φλιτζάνι): 3.480 μ. Orac
3. Πράσινο λάχανο βρασμένο (1 φλ.): 2.048 μ. Orac
4. Βρασμένο σπανάκι (1 φλ.): 2.042 μ. Orac
5. Παντζάρια βρασμένα ( 1 φλ.): 1.782 μ. Orac
6. Βατόμουρα (1 φλ.): 1466 μ. Orac
7. Χυμός γκρέιπφρουτ (1 ποτ.): 1.274 μ. Orac
8. Δαμάσκηνα (1): 626 μ. Orac
9. Ψητή πατάτα (1): 575 μ. Orac
10. Αβοκάντο (1): 571 μ. Orac
11. Πιπεριά (1): 529 μ. Orac
12. Ακτινίδιο (1): 458 μ. Orac
13. Βρασμένα φασόλια (1 φλ.): 404 μ. Orac
14. Βρασμένο κουνουπίδι (1 φλ.): 400 μ. Orac
15. Κρεμμύδι (1): 360 μ. Orac
16. Μελιτζάνα (1): 326 μ. Orac
17. Μήλο (1): 301 μ. Orac
18. Ροδάκινο (1): 248 μ. Orac
19. Μπανάνα (1): 223 μ. Orac
20. Αχλάδι (1): 222 μ. Orac

Πηγή: www.doctv.gr

0 Comments Leave a reply

    Leave a comment

    Your comment(click button to send)

    Olea Naturale
    Share

    This is a unique website which will require a more modern browser to work!

    Please upgrade today!